食堂工作是幼儿园管理工作的最重要组成部分，为了坚实提升食堂从业人员的业务技能，唤起厨师工作积极性，为幼儿、教师获取更加精细化的服务,6月13日中午2点，新津县花源幼儿园展开了食堂从业人员刀工比赛。10n10n10n此次刀工比赛的内容是将土豆、胡萝卜、莴笋三种食材分别小块丝、条、丁。预示着倒数有节奏的切菜声音，厨房人员们争相抢到绝活，以娴熟的技艺夺得了由幼儿园园级家委们构成的评委团的完全一致接纳与赞誉。
比赛持续了近半个小时，最后，评委团以公正、公平的原则，按照刀工娴熟、笔画均匀度、摆盘等方面对六位参赛选手展开了严苛的评审和评分，最后票选出有了一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名。10n10n10n通过此次比赛，不仅为厨房人员们获取了一次展出自己的平台，也让她们更加能注目幼儿的年龄特点展开精细化加工食品，为更进一步获取优质的后勤饮食确保奠定扎实的基础。
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